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Diraspatura e pigiatura, macerazione pellicolare prefermentativa a circa 10ºC. Fermentazione con etanolo per 15 giorni con temperatura di fermentazione mantenuta intorno ai 15ºC.
Vitigni:
Fernão Pires,Arinto
Note di degustazione:
Colore simile agli agrumi. Profumo intenso e complesso con sentori di frutta tropicale e agrumi, pane tostato e miele. Gusto intenso, fruttato, dolce e fresco, con retrogusto piacevole e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 10ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a tutti i tipi di dessert, compresi i formaggi di capra.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 86 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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