Vista Alegre Vintage Porto 1999
Colore medio scuro. Non proprio opaco. Bordo rubino. Sembra ovviamente giovane. Naso fruttato molto potente, more con un tocco di caffè. Simpatico! Grande ingresso. Colorazione molto al palato. È ricco con una perfetta acidità che aggiunge volume e lunghezza al lungo finale.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Regione
Port wine
Varietà
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão
Annata
1999
Misura
750 ml
Volume
20%
Enologo
Manuel Tavares and José Araújo

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 19/03/2024

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano per piccole ceste; provengono da un'unica vendemmia e la vinificazione avviene secondo il modo tradizionale di produrre vino Porto. Dopo una parziale striatura dei grappoli, i grappoli vengono pigiati a piedi in vecchie “lagares” di pietra. La fermentazione avviene con il controllo della temperatura, essendo fermata con l'aggiunta di brandy (firewater). Questo vino così come è fatto, ha un grande potenziale di invecchiamento. Se conservato nelle condizioni ideali, ha un potenziale di invecchiamento in bottiglia di oltre 30 anni.

Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Note di degustazione:
Colore medio scuro. Non proprio opaco. Bordo rubino. Sembra ovviamente giovane. Naso fruttato molto potente, more con un tocco di caffè. Simpatico! Grande ingresso. Colorazione molto al palato. È ricco con una perfetta acidità che aggiunge volume e lunghezza al lungo finale.

Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di mantenere l'imbottigliato in posizione orizzontale, a temperatura costante e al riparo da luce diretta intensa. Man mano che il vino invecchia in bottiglia, con il tempo può formare dei sedimenti naturali nella bottiglia, quindi dovrebbe essere aperto e decantato con cura, prima di essere servito. Vino non filtrato; una volta aperta la bottiglia va consumato nella stessa giornata, come qualsiasi vino conservato. Dopo il processo di decantazione, il vino si aprirà e raggiungerà il suo apice, successivamente perderà gradualmente la sua freschezza, cambiando le note di degustazione.. Va consumato ad una temperatura compresa tra 16º C e 18º C.

Abbinamenti:
Si abbina molto bene con formaggi forti come Stilton, Roquefort, Blu danese, Serra portoghese, tra gli altri. Può essere servito anche con dolci alla frutta o al cioccolato, o eventualmente con un buon sigaro.

Allergeni:
Contiene solfiti.

STV0219
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Vista Alegre Vintage Porto 1999

Colore medio scuro. Non proprio opaco. Bordo rubino. Sembra ovviamente giovane. Naso fruttato molto potente, more con un tocco di caffè. Simpatico! Grande ingresso. Colorazione molto al palato. È ricco con una perfetta acidità che aggiunge volume e lunghezza al lungo finale.
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