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Vinificazione di uve a buona maturazione. L'uva è stata pigiata. La vinificazione dei mosti è stata effettuata in frantoi tradizionali dotati di impianto di raffreddamento per il controllo della temperatura di fermentazione. La fermentazione del mosto è stata rigorosamente controllata per ottenere un buon controllo dei tannini.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Vino dal colore rubino, con sosta in legno di rovere francese per 3 mesi. Buoni tannini, aroma tipico della varietà Touriga-Nacional, vinoso ed elegante, sposa note di frutti rossi molto maturi. sapore morbido, di buon corpo, senza astringenza, acidità equilibrata e buona persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti, piatti di carne piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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