Herdade do Rocim Clay Aged Rosso 2017
91 pts Revista de Vinhos - Denso e stratificato, con espressive note balsamiche, frutti rossi e neri. Discreta mineralità segnata da note di grafite. In bocca è lucido e vellutato, con aromi fruttati espressivi, tannino deciso e vivace, e un finale inizialmente discreto ma molto espressivo. Molto persistente e puro.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Rosso
Regione
Alentejo
Varietà
Alicante Bouschet,Petit Verdot,Trincadeira,Tannat
Annata
2017
Misura
750 ml
Volume
14,5%
Enologo
Pedro Ribeiro and Catarina Vieira

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 16/03/2024

Vinificazione:
Raccolta manuale in cassette da 12 kg. In cantina le uve sono state sottoposte ad un'accurata cernita su tappeto vibrante, e sono state diraspate con una leggera pigiatura dell'acino. Calpestato a piedi, in un torchio di pietra, con tutti i suoi svassi e solo con lieviti indigeni. Stage in montacarichi di terracotta, per un periodo di 16 mesi e otto mesi in bottiglia.

Vitigni:
Alicante Bouschet,Petit Verdot,Trincadeira,Tannat

Note di degustazione:
Denso e stratificato, con espressive note balsamiche, frutti rossi e neri. Discreta mineralità segnata da note di grafite. In bocca è lucido e vellutato, con aromi fruttati espressivi, tannino deciso e vivace, e un finale inizialmente discreto ma molto espressivo. Molto persistente e puro.

Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16-18°C.

Abbinamenti:
Da gustare con arrosti di carne rossa leggermente caramellata o selvaggina con gelatina di frutta nera. Abbinalo anche con un potente formaggio portoghese di "Azeitão" o un tradizionale "Roquefort".

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas.

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Herdade do Rocim Clay Aged Rosso 2017

91 pts Revista de Vinhos - Denso e stratificato, con espressive note balsamiche, frutti rossi e neri. Discreta mineralità segnata da note di grafite. In bocca è lucido e vellutato, con aromi fruttati espressivi, tannino deciso e vivace, e un finale inizialmente discreto ma molto espressivo. Molto persistente e puro.
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