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Libro degli ospiti

Post di Allan
Just to let you know the wines and ports were delivered today (in time for Christmas ??). Excellent service from you, thank you very much. Merry Christmas and Happy New Year Regards Allan

03-01-2018
Post di Andy Porter
Great wines and a great selection with excellent service

24-05-2018
Post di Max Söderberg-Helsingborg - Sweden
We got the wines last week and everything was excellent with your service. Thanks Max and Annie

07-04-2015

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Con i suoi tannini concentrati, è un vino corposo con un aroma fine di prugne scure intense e more con un pizzico di cioccolato. Al palato mostra buona freschezza con frutti scuri ben integrati.

OUR PRICE: $12.33

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  • Tipo: Ruby Port
  • Misura: 750 ml
  • Annata: NV
  • Vitigno: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão
  • Enologo: Dirk Niepoort
  • Regione: Port wine
  • Laurea: 20%
Vinificazione:
La filosofia di Niepoort è stata, negli ultimi decenni, innovare, diversificare, rompere i tabù, mantenendo la tradizione. Parallelamente alla riprogettazione di The Senior Tawny, dove abbiamo usato il formato più tradizionale di bottiglia e baffi per enfatizzare l'anzianità, abbiamo ridisegnato la Junior Tinto sulla base del concetto di un vino giovane, fresco e contemporaneo. Il Ruby Junior subisce un riempimento precoce e trascorre il resto del suo tempo in bottiglia, dove è protetto da influenze esterne. Attraverso questo processo, la sua giovinezza, il colore scuro, la freschezza e gli aromi e i sapori della frutta scura vengono mantenuti in modo ottimale. Per quanto riguarda il vino Tawny Senior, trascorre la maggior parte del tempo a invecchiare in piccole botti nella loggia Niepoort a Vila Nova de Gaia. Le piccole botti consentono un contatto morbido e leggero con l'aria attraverso i pori del legno, che si traduce in un lento processo di ossidazione nel corso degli anni. Vinificazione: Il Rubino Junior proviene da vecchi vigneti a basso rendimento nella regione di Cima Corgo della valle del Douro. Le uve sono prevalentemente calpestate a Lagares, prima dell'invecchiamento in grandi tini di legno nei nostri lodge a Vila Nova de Gaia.

Vitigni:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão

Note di degustazione:
Con i suoi tannini concentrati, è un vino corposo con un aroma fine di prugne scure intense e more con un pizzico di cioccolato. Al palato mostra buona freschezza con frutti scuri ben integrati.

Consigli di conservare e servire:
Servizio consigliato ad una temperatura compresa tra 16 e 18 ° C

Abbinamenti:
Questo rubino si sposa bene con formaggi e dessert a base di cioccolato. Può anche essere bevuto come aperitivo, servito a temperatura ambiente o leggermente freddo.

Recensioni e Premi:

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Niepoort The Junior Ruby Porto

Niepoort The Junior Ruby Porto

Con i suoi tannini concentrati, è un vino corposo con un aroma fine di prugne scure intense e more con un pizzico di cioccolato. Al palato mostra buona freschezza con frutti scuri ben integrati.

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