Alambre Ice Moscatel de Setúbal
15,5 pts Revista de Vinhos - Essenze floreali, albicocca, nocciole, miele, scorza d'arancia cristallizzata e caramello. Molto fruttato, croccante, un equilibrio eccezionale, un rapporto zuccheri/acidi fuori dal normale, morbido, complesso e con una certa untuosità.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Moscato
Regione
Setúbal
Varietà
Moscatel Roxo
Annata
NV
Misura
375 ml
Volume
8,5%
Enologo
Domingos Soares Franco

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 29/02/2024

Vinificazione:
Sulla base di un generoso vino Moscatel Roxo de Setúbal 2005 con 18% vol di alcol e un residuo zuccherino di 244 g/l, è iniziato un duro lavoro di enologia. Il vino è stato dealcolizzato al 5% dalla macchina australiana "Spinning Cone" (una distillazione a bassa temperatura e sotto vuoto). Successivamente è stata effettuata una seconda fermentazione in vaso chiuso.

Vitigni:
Moscatel Roxo

Note di degustazione:
Essenze floreali, albicocca, nocciole, miele, scorza d'arancia cristallizzata e caramello. Molto fruttato, croccante, un equilibrio eccezionale, un rapporto zuccheri/acidi fuori dal normale, morbido, complesso e con una certa untuosità.

Consigli di conservare e servire:
Servire come aperitivo, ad una temperatura di 8ºC.

Abbinamenti:
Come aperitivo, fresco, con una scorza di limone, oppure accanto a un dessert al cioccolato fondente o con un caffè.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 15,5 punti Revista de Vinhos.

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Alambre Ice Moscatel de Setúbal

15,5 pts Revista de Vinhos - Essenze floreali, albicocca, nocciole, miele, scorza d'arancia cristallizzata e caramello. Molto fruttato, croccante, un equilibrio eccezionale, un rapporto zuccheri/acidi fuori dal normale, morbido, complesso e con una certa untuosità.
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