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Prodotto secondo il metodo Champenoise. Pigiato in presse pneumatiche, fermentazione in vasca di acciaio inox e passaggio in bottiglia. Stagionato per 9 anni.
Vitigni:
Tinta Roriz
Note di degustazione:
Fruttato intenso di frutti maturi caramellati, notevole persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 8ºC per evitare di distruggere il sapore dell'uva.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, e con pasti leggeri e arrosti o anche dessert.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2023;
. Medaglia d'Argento Challenge International du Vin 2012 (Altre annate);
. Bacchus De Oro Concurso Internacional de Vinos Madrid 2012 (Altre annate).
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