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Vinificazione:
Invecchiato in botti di rovere francese molto vecchie, mostra aromi e sapori molto intensi e persistenti, in bocca, elegante e untuoso.
Vitigni:
Old Vines
Note di degustazione:
Ha un colore ambrato brillante e un aroma profondo e complesso che ricorda resine esotiche, agrumi, miele e mandorle. Corposo, semisecco, austero ed elegante, con retrogusto persistente di arance e spezie.
Consigli di conservare e servire:
Servire leggermente freddo tra 12 e 13ºC, in un bicchiere appropriato.
Abbinamenti:
Può essere gustato da solo o con primi piatti e antipasti, come salmone affumicato, prosciutto iberico affumicato o foie gras.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Jancis Robinson;
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013;
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2011.
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