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Vinificazione:
Fermentazione in tino di rovere francese, affinamento per 8 mesi in botti di rovere francese da 400 litri.
Vitigni:
Touriga Nacional
Note di degustazione:
Aromi di viole e bacche rosse al tocco del bosco dove ha fatto l'apprendistato. In bocca è fresco, elegante e sofisticato.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
La struttura di questo vino dovrebbe essere accompagnata come "Polvo à Lagareiro" - Tentacoli di polpo in patate al forno con olio d'oliva e aglio. Zuppa di pane di maiale. Stufato di ceci dell'Alentejo con menta verde.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punti Revista de Vinhos.
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