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Ginja de Óbidos Dom Pimpas
Aroma di ciliegia con intensa ciliegia selvatica. Cremoso in bocca, lunga persistenza, intensa ciliegia. Liquore dal sapore unico e inconfondibile.
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Denominazione:
Sfida, ispirazione e passione sono state le grandi motivazioni di Dário Pimpão nella produzione di un Ginja naturale senza coloranti o additivi, realizzato con ingredienti di alta qualità. Il grande segreto di Oppidum sta nel fatto che utilizza solo la frutta migliore per ottenere un liquore puro, aromatico e dall'equilibrata gradazione alcolica, che all'assaggio offre un sapore morbido e corposo. Tutto inizia con la selezione dei frutti raccolti dalle marasche (ginjeiras) nei frutteti (ginjais) di produttori che da decenni sono fornitori delle marasche (ginjas). alberi, più astringente è il frutto e migliore è il prodotto finale. Ogni peduncolo viene accuratamente rimosso e, una volta nei nostri locali, il frutto va in un'infusione idroalcolica dove rimane alcuni mesi fino a raggiungere lo stadio desiderato, in quello che è un lungo processo che richiede molta pazienza e conoscenza, evolvendosi con il passare del tempo. Per sua stessa natura, l'invecchiamento è a lungo termine e qualsiasi tentativo di accelerare il processo può essere disastroso per il risultato finale. Aroma di ciliegia con intensa ciliegia selvatica. Cremoso in bocca, lunga persistenza, intensa ciliegia. Liquore dal sapore unico e inconfondibile.
Sfida, ispirazione e passione sono state le grandi motivazioni di Dário Pimpão nella produzione di un Ginja naturale senza coloranti o additivi, realizzato con ingredienti di alta qualità. Il grande segreto di Oppidum sta nel fatto che utilizza solo la frutta migliore per ottenere un liquore puro, aromatico e dall'equilibrata gradazione alcolica, che all'assaggio offre un sapore morbido e corposo. Tutto inizia con la selezione dei frutti raccolti dalle marasche (ginjeiras) nei frutteti (ginjais) di produttori che da decenni sono fornitori delle marasche (ginjas). alberi, più astringente è il frutto e migliore è il prodotto finale. Ogni peduncolo viene accuratamente rimosso e, una volta nei nostri locali, il frutto va in un'infusione idroalcolica dove rimane alcuni mesi fino a raggiungere lo stadio desiderato, in quello che è un lungo processo che richiede molta pazienza e conoscenza, evolvendosi con il passare del tempo. Per sua stessa natura, l'invecchiamento è a lungo termine e qualsiasi tentativo di accelerare il processo può essere disastroso per il risultato finale. Aroma di ciliegia con intensa ciliegia selvatica. Cremoso in bocca, lunga persistenza, intensa ciliegia. Liquore dal sapore unico e inconfondibile.
Note di degustazione:
Aroma di ciliegia con intensa ciliegia selvatica. Cremoso in bocca, lunga persistenza, intensa ciliegia. Liquore dal sapore unico e inconfondibile.
Consigli di conservare:
Va conservato in posizione verticale, in un luogo asciutto con una temperatura costante tra 10-20º ed evitando la luce diretta.
Servizio perfetto:
Come antipasto o digestivo. Ottimo abbinamento con il cioccolato.
Recensioni
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