Soalheiro Brut Frizzante 2018
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Soalheiro Brut Frizzante 2018
Colore giallo agrumato, bollicine fini e persistenti. L'aroma del frutto rivela l'uva Alvarinho, mostrando un buon equilibrio tra acidità e alcool. Il sapore presenta note minerali, persistenza e buona complessità. Il raccolto di quest'anno si distingue per il suo aroma elegante e l'intensità del sapore.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Frizzante
Regione
Vinho Verde
Varietà
Alvarinho
Annata
2018
Misura
750 ml
Volume
12,5%
Enologo
António Luís Cerdeira

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 11/08/2015

Vinificazione:
Il miglioramento di uno spumante di Alvarinho richiede un'attenta selezione delle uve. Il mosto risultante da questa selezione fermenta a temperatura controllata, producendo il vino base per lo spumante. Questo vino subisce in bottiglia una seconda fermentazione nel rispetto del metodo classico. Il palcoscenico in cantina a temperatura bassa e costante per diversi mesi consente a questo spumante di mostrare tutta l'eleganza di Alvarinho. Terminata questa fase di fermentazione e affinamento, si procede allo sgorgamento, operazione che consente l'eliminazione del lievito esistente in bottiglia e la sostituzione del tappo di metallo provvisorio per il tipico tappo scintillante.

Vitigni:
Alvarinho

Note di degustazione:
Colore giallo agrumato, bollicine fini e persistenti. L'aroma del frutto rivela l'uva Alvarinho, mostrando un buon equilibrio tra acidità e alcool. Il sapore presenta note minerali, persistenza e buona complessità. Il raccolto di quest'anno si distingue per il suo aroma elegante e l'intensità del sapore.

Consigli di conservare e servire:
Va servito a 8 ° C per evitare di distruggere il sapore dell'uva.

Abbinamenti:
Molto versatile con una vasta gamma di piatti. È ideale come aperitivo o per accompagnare un pasto a cottura arrosto.

DEC0189
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Soalheiro Brut Frizzante 2018

Colore giallo agrumato, bollicine fini e persistenti. L'aroma del frutto rivela l'uva Alvarinho, mostrando un buon equilibrio tra acidità e alcool. Il sapore presenta note minerali, persistenza e buona complessità. Il raccolto di quest'anno si distingue per il suo aroma elegante e l'intensità del sapore.
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