Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a 1 punto . Il totale del tuo carrello è 1 punto può essere convertito in un voucher di: 0,11 US$.
Il miglioramento di uno spumante di Alvarinho richiede un'attenta selezione delle uve. Il mosto risultante da questa selezione fermenta a temperatura controllata, ottenendo il vino base per la spumantizzazione. Questo vino subisce in bottiglia una seconda fermentazione nel rispetto del metodo classico. La sosta in cantina a temperatura bassa e costante per diversi mesi permette a questo spumante di mostrare tutta l'eleganza di Alvarinho. Terminata questa fase di fermentazione e affinamento, si procede alla sboccatura, operazione che consente l'eliminazione dei lieviti esistenti in bottiglia e la sostituzione del tappo metallico provvisorio al tipico tappo dello spumante.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Colore giallo agrumato, bollicine fini e persistenti. L'aroma del frutto rivela l'uva Alvarinho, mostrando un buon equilibrio tra acidità e alcol. Al gusto presenta note minerali, persistenza e buona complessità. Il raccolto di quest'anno si distingue per l'aroma elegante e l'intensità del sapore.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 8ºC per evitare di distruggere il sapore dell'uva.
Abbinamenti:
Molto versatile con una vasta gamma di cucina. E' ideale come aperitivo o per accompagnare arrosti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.
- -11 %
- -16 %
- -15 %
- -17 %