Pardusco Rosso 2022
17,5 pts Revista de Vinhos - Colore rubino mediano, bella trasparenza. Profilo olfattivo singolare: Frutta rossa acida, poi affumicata e muschiata, ma domina il carattere vinoso. Leggero, pieno di freschezza, goloso e molto armonico.
6,96 US$
Tasse Escluse
Nessun punto premio per questo prodotto.
Vinificazione:
Raccolta manuale. Diraspatura totale e macerazione pellicolare a freddo. Condimento leggero (12 ore) e lunga fermentazione a bassa temperatura. Rapida maturazione in vecchie botti di Albariño, solo per micro-ossigenare il vino.
Raccolta manuale. Diraspatura totale e macerazione pellicolare a freddo. Condimento leggero (12 ore) e lunga fermentazione a bassa temperatura. Rapida maturazione in vecchie botti di Albariño, solo per micro-ossigenare il vino.
Vitigni:
Vinhão,Alvarelhão,Cainho,Borraçal,Pedral
Note di degustazione:
Colore rubino mediano, bella trasparenza. Profilo olfattivo singolare: Frutta rossa acida, poi affumicata e muschiata, ma domina il carattere vinoso. Leggero, pieno di freschezza, goloso e molto armonico.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura tra 8 e 10º C.
Abbinamenti:
Ottimo come vino da aperitivo o un piatto di funghi ripieni di guanciale o riso alla lampreda.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Revista de Vinhos.
Recensioni
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