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Pigiatura delle uve intere seguita da decantazione. Fermentazione a 17°C per 7 giorni in acciaio inox. Fermentazione finale e sosta in botti di rovere francese usate, per 6 mesi.
Vitigni:
Azal,Arinto
Note di degustazione:
Un vino corposo ma fresco e lungo. Ha un aroma espressivo. Le note di frutta sono agrumi a cui si aggiungono note minerali.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Da bere come antipasto, o accompagnare grigliate di pesce, insalate con formaggi freschi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
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