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Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in cassette da 30 kg. Fermentazione controllata con macerazione, fermata da aggiunta di grappa d'uva. Maturato in legno per 3 anni, seguito dalla miscelazione di diversi vini di Porto di diversi raccolti.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore rosso. Aromi molto ricchi di frutti giovani maturi. Forte e corposo, finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Da servire sempre, a temperatura ambiente 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con crostate di frutti di bosco, frutta secca, dolci o formaggi morbidi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 15 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine and Spirits Competition 2000;
. Raccomandato International Wine Challange 2005.
15 points - Poças Ruby Port
Red in color, has good concentration, and notes of red fruit, simple but very well balanced. Soft in the mouth, without tannins, has volume and is an all terrain.
87 points - Poças Ruby Port
Starts with dusty earth scents alongside black plums, then develops flavors of chocolate and earth as well. Supple and fleshy, with little in the way of tannin, just a slightly tart edge to the finish to keep things in balance.
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