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Le uve vengono trasportate in piccole quantità. Dopo la pigiatura e la diraspatura dell'uva, si è proceduto ad una leggera macerazione seguita dalla pigiatura, decantazione del sistema di raffreddamento per 24 ore e fermentazione alcolica, 30% del vino in botti di rovere francese e americano, con rigoroso controllo della temperatura a 15 º C. Dopo la formazione , stabilizzazione e filtrazione leggera, seguita dall'imbottigliamento.
Vitigni:
Arinto,Alvarinho,Verdelho
Note di degustazione:
Cristallino, colore agrumato, limone. Profumo pieno, intenso di frutta tropicale matura e vaniglia. Gusto vellutato, con struttura e freschezza, predominano gli agrumi e la leggera speziatura del miele. Vino armonico, lungo e di grande equilibrio.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 10-12ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con pesce e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Oro Challenge International du Vin 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Oro Vinalies China 2013 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2013 (Altre annate).
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