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Vinificazione:
Vino prodotto con uve raccolte e selezionate manualmente, che vanno subito in cantina, dove macerano in depositi per cinque lunghi mesi insieme ad un vino grappa. Stage minimo di 5 anni in vecchie botti di rovere francese.
Vitigni:
Moscatel Roxo
Note di degustazione:
Dal colore topazio intenso, con riflessi verdolini. Aromaticamente è straordinaria la complessità e la potenza dei profumi dovuti alla sua evoluzione, che denota frutta secca, rosa, rosmarino e miele. In bocca è un moscato untuoso e allo stesso tempo fresco, lungo e di grande qualità.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Come aperitivo, fresco, con una scorza di limone, oppure accanto a un dessert al cioccolato fondente o con un caffè.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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