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Fermentazione in tini di acciaio inox, con controllo della temperatura e macerazione prolungata. Maturato per 12 mesi in mezze botti di rovere francese e americano.
Vitigni:
Carmenere
Note di degustazione:
La varietà è chiaramente imparentata con il Merlot, con note di cioccolato fondente, carne fresca, prugne nere, tutto molto attraente e (pericolosamente) seducente. Morbido e molto coinvolgente in bocca, è un rosso assolutamente consensuale, capacissimo di ravvivare qualsiasi piatto di carne.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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