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I vini Madeira più giovani prodotti da Justino's e venduti senza alcuna indicazione di età, sono ottenuti da un certo numero di vitigni rossi locali, prevalentemente Tinta Negra. Sono una miscela di vini diversi, tutti invecchiati in botti di rovere per almeno 2 anni prima di essere imbottigliati. Sono classificati genericamente in base al livello di dolcezza del vino e venduti in quattro diversi stili: secco, medio secco, medio dolce e dolce.
Vitigni:
Tinta Negra
Note di degustazione:
Naso secco e intenso, molta frutta secca, leggermente tostato, ma elegante allo stesso tempo. Una certa dolcezza in bocca unita, per contrasto, ad una splendida acidità, ben equilibrato, ancora un vino giovane ma quindi facile da bere, da giudicare e da capire.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna ottimamente a frutta secca, biscotti al burro, cioccolato fondente e torta al miele.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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