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Uve raccolte a mano, ricezione con diraspatura completa, seguita da pigiatura e raffreddamento. Fermentazione tra 22 e 26 ºC per 7 giorni con macerazione regolare. Invecchiato 1 anno in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Tinta Roriz,Jaen,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Aroma fruttato con mineralità molto elegante e discreta. Frutti di bosco e spezie, fresco, con finale fruttato e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Da gustare con piatti di agnello, antipasti, formaggi, pasta e cucina mediterranea.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2013 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2013 (Altre annate).
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