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Vinificazione:
Grappoli raccolti manualmente e sottoposti a selezione in vigna e in cantina. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese e americano seguita da affinamento per 6 mesi con bâtonnage.
Vitigni:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Note di degustazione:
L'aroma mostra frutta tropicale matura, agrumi, con note di spezie nel finale. In bocca ha una buona freschezza, è morbido e untuoso e molto equilibrato. Il lungo finale lascia delle belle note di buccia di mandarino.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 10-12 ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene a crostacei preparati in modo elaborato. Zuppa di palombo. Ricche zuppe di pesce o carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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