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Pigiatura e pressatura soffice delle uve. Fermentato a basse temperature in vasche di acciaio inox il mosto, quando il mosto raggiunge il grado di dolcezza desiderato viene addizionato di brandy (77%) in modo da fermare la fermentazione in presenza di residui zuccherini.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Note di degustazione:
È uno stile rubino di vino porto che ha un attraente colore rosa, il risultato di un contatto limitato con le bucce dei vitigni tradizionali del Douro durante la vinificazione. Questo innovativo vino di Porto è più leggero, riduttore e molto fruttato.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio 8-10°C.
Abbinamenti:
Un buon compagno come aperitivo prima del pasto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Wine Enthusiast Magazine.
88 points - Messias Rosé Port
This has intense pink color with attractive acidity, plenty of sweet strawberry flavors and the merest hint of spirit. Light and bright, it's attractive, clean and fruity. Pink and rosé Ports—Ruby blends with limited exposure to the grape skins—are best served chilled and in cocktails.
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