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Vinificazione:
Uve totalmente diraspate seguite da una lenta fermentazione con controllo della temperatura fino a 28 ºC gradi. Non filtrato.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Color ciliegia scuro. Profumo di more, lamponi e un tocco di viola. Al palato bella struttura, con buon corpo e peso e dominato da aromi primari puri. I tannini sono per lo più nascosti dalla frutta primaria.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire a una temperatura di 16 º C. Si consiglia di utilizzare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 93 punti Robert Parker;
. 18 punti Jancis Robinson;
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
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