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Rigorosa selezione dei grappoli e degli acini realizzati oltre il 100% delle nostre uve. Fermentazione in frantoi con macerazione prefermentativa. Stagionatura per 12 mesi in botti di rovere francese di 2° anno di utilizzo.
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Bel colore rubino chiaro, aromi ben definiti dominati da frutti rossi maturi e intensi, leggera percezione della fase di rovere. Bocca fresca, tannini vivaci, molto ben intonati all'acidità viva ed equilibrata.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Consigliato con piatti a base di carni rosse, formaggi molli e primi piatti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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