Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a 5 punti. Il totale del tuo carrello è 5 punti può essere convertito in un voucher di: 0,53 US$.
Vinificazione:
Rappresenta il due percento della produzione totale di Porto di un anno, vengono utilizzate solo uve di prima qualità (A e B). Presentando caratteristiche organolettiche eccezionali, devono essere molto corposi e di colore intenso. I porti d'annata sono invecchiati per un massimo di due anni e mezzo prima dell'imbottigliamento, e generalmente richiedono un minimo di tre o quattro anni prima di essere serviti e altri dieci o trenta anni in media di affinamento in bottiglia, prima di raggiungere quello che è considerato un vero e proprio bere età.
Vitigni:
Old Vines
Note di degustazione:
Ricco di colore e tannini, esprime il meglio di sé nella sorprendente persistenza e nei sentori di frutta matura. Presenta un enorme potenziale di invecchiamento e aromatico con note floreali e frutti rossi. Eccezionale corpo e struttura setosa dei tannini che conduce ad un assaggio lungo ed esuberante.
Consigli di conservare e servire:
Decantare e servire tra 16 e 18ºC, in un bicchiere appropriato.
Abbinamenti:
Perfetto da bere da solo o con formaggi erborinati o altri formaggi piccanti e stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Roy Hersh;
. 89 punti Robert Parker;
. 16,5 punti Jancis Robinson.
89 points - Dalva Vintage Port 2011
The 2011 Dalva has a slightly disjointed nose where the spirit, in similar fashion to the Gran Cruz, feels conspicuous compared to its peers. The palate is actually better, the spirit here exhibiting finer integration and the tannins finer than the nose suggests. There are touches of gingerbread and allspice towards the finish, which displays moderate length and class. This might show better in three or four years.
- -20 %