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Vasche in acciaio inox. L'uva non deve essere diraspata. Macerazione prefermentativa di 1 giorno e fermentazione di 2 giorni. affina in botti di legno da circa 600 litri per 4 anni prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Questo sorprendente Ruby Reserve si caratterizza per la sua morbidezza, con un carattere fruttato percepito. Miscela di vini di riserva selezionati per il loro intenso carattere fruttato e il colore intenso. L'affinamento in bottiglia può migliorare leggermente il vino.
Consigli di conservare e servire:
La bottiglia deve essere in posizione verticale, a temperatura costante e al riparo da un'intensa luce diretta. Dopo l'apertura, consumare preferibilmente tra 18 e 20 settimane. Il vino Porto è un vino naturale, quindi può formare dei sedimenti naturali con il tempo. Versalo con cura, in modo che non diventi torbido. Va servito ad una temperatura compresa tra 10º e 12º C.
Abbinamenti:
forma un ottimo accompagnamento per dolci semplici e classici ma può essere gustato anche da solo, leggermente fresco, come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 86 punti Wine Enthusiast Magazine.
86 points - Barão de Vilar Reserve Ruby Port
Very structured wine, ripe with its plum jelly flavors given shape by tannins and acidity. The wine is full in the mouth allowing an attractive edge of tannins at the end.
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