Quinta de Ventozelo LBV Porto 2014
17 pts Revista de Vinhos - Rubino intenso con sfumature violacee. Amarene, cioccolato fondente, vaniglia e sentori di legno maturo. Denso, ricco e deciso con una grande lunghezza di sapore.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Porto LBV
Regione
Port wine
Varietà
Old Vines
Annata
2014
Misura
750 ml
Volume
20%
Enologo
José Manuel Sousa Soares

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 02/03/2024

Vinificazione:
La fermentazione avviene nelle tradizionali lagares della Quinta. Le uve vengono pigiate con i piedi, senza diraspatura: bucce e raspi vengono mescolati al mosto per estrarre la massima quantità di aromi, colore e sapori. Raggiunto l'ideale grado zuccherino residuo, il vino giovane viene fortificato con l'aggiunta di acquavite d'uva 100% naturale, bloccando la fermentazione alcolica e preservando gli zuccheri naturali dell'uva. Invecchiamento in botte: 4 anni in botti (550 litri) di rovere autoctono e castagno.

Vitigni:
Old Vines

Note di degustazione:
Rubino intenso con sfumature violacee. Amarene, cioccolato fondente, vaniglia e sentori di legno maturo. Denso, ricco e deciso con una grande lunghezza di sapore.

Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire a una temperatura di 16 º C. Si consiglia di utilizzare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.

Abbinamenti:
Ottimo con formaggi erborinati o cremosi di alta qualità, cioccolata, dolci ai frutti di bosco.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.

VTS0146
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Riferimenti Specifici

Recensioni
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    — Revista de Vinhos     —    01/07/2016

16,5 points - Quinta de Ventozelo LBV Port 2011

Still closed and little talker, with black fruit and dark chocolate. Very well in the mouth, full, with good structure, vigorous and serious. Needs time to show why the austerity that requires.

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Quinta de Ventozelo LBV Porto 2014

17 pts Revista de Vinhos - Rubino intenso con sfumature violacee. Amarene, cioccolato fondente, vaniglia e sentori di legno maturo. Denso, ricco e deciso con una grande lunghezza di sapore.
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