Consiglio di Natale: gli originali e rari vini bianchi delle Azzorre

Publié : 15/12/2021 - Catégories : Our Selection

Consiglio di Natale: gli originali e rari vini bianchi delle Azzorre

Nove isole di insolita bellezza naturale compongono l'arcipelago delle Azzorre, in mezzo all'Oceano Atlantico, ma è soprattutto sull'isola di Pico che si svolge la magia del vino. Qui esiste una lunga tradizione vitivinicola e la produzione del vino assume diverse particolarità, a cominciare dalla piantagione. Le viti sono coltivate nei cosiddetti recinti, tra muri di pietra eretti per proteggere le viti dal vento duro e dall'aria salmastra del mare. La natura insolita di questo paesaggio ha portato l'UNESCO a classificare il vigneto dell'isola di Pico come Patrimonio dell'Umanità.

Sono piccole produzioni, in un terroir molto difficile da “dominare”, su un'isola dal clima imprevedibile... Motivi che fanno dell'uva Pico la più pagata oggi in Portogallo, e che fanno dei vini delle Azzorre tra i più ricercati oggigiorno.

La maggior parte della produzione è dedicata ai bianchi, e qui la regina è Arinto dos Açores. Ma troviamo anche Terrantez e Verdelho. Ed è per i bianchi che va il nostro suggerimento per oggi. Vini dove, in linea di massima, l'acidità è elevata e dove si avverte nel bicchiere la vicinanza del mare, con le sue insolite note di iodio e sale.

Se vuoi sorprendere qualcuno questo Natale, scommetti su un vino originale e raro delle Azzorre. Non fallirà!

Consegne natalizie: per chi acquista per spazi extra UE o seleziona il trasporto su gomma all'interno dell'UE consigliamo di effettuare gli ordini nei prossimi giorni perché come ben sappiamo, durante il periodo natalizio il traffico nelle aziende di trasporto è non stabile quindi non possiamo ipotizzare lo stesso tempo di transito del resto dell'anno. Per il servizio aereo e per i servizi di superstrada verso l'Europa occidentale e centrale i tempi di transito sono ancora puntuali almeno fino alla fine della settimana.

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