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Le uve, precedentemente diraspate, hanno subito una macerazione prefermentativa a basse temperature per 24 ore. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox per 12 giorni con controllo della temperatura e il 50% dell'affinamento è stato effettuato in barriques usate di rovere francese per 6 mesi.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Syrah,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore profondo di tonalità viola e buona concentrazione al naso. Profumo ricco con note di frutta nera matura. Molto fine al palato con tannini morbidi uniti a buona acidità e retrogusto lungo. È un vino da gustare con o senza cibo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 86 punti Wine Enthusiast Magazine.
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