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Vinificazione:
Raccolta manuale e trasporto in cassette da 25 kg. Fermentazione con tradizionale pigiatura del piede in “lagar” aperto. Invecchiato 8 mesi in botti di rovere francese e americano.
Vitigni:
Castelão
Note di degustazione:
Colore scuro. Un aroma molto complesso di frutta matura, tostato e vaniglia. Palato pieno e lungo con tannini morbidi bilanciati da una bella acidità.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene con salumi affumicati e stagionati, carni rosse, formaggi molli e stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 90 punti Robert Parker;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. Raccomandato International Wine Challenge 2016;
. Raccomandato International Wine & Spirit Competition 2015;
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales Paris 2014 (Altre annate);
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2014 (Altre annate).
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