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Quinta de São Francisco Vendemmia Tardiva 2010
Colore dorato Profumo intenso di frutta secca e miele con lievi sentori di mandarino. Ottimo equilibrio tra zucchero e acidità. Finale lungo ed elegante.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vendemmia Tardiva
Regione
Lisboa
Varietà
Sauvignon Blanc,Fernão Pires
Annata
2010
Misura
500 ml
Volume
12%
Enologo
Miguel Móteo

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 22/06/2022

La promozione è valida dal 01 Luglio 2022 fino al 30 Settembre 2022 ed è soggetta a disponibilità.

Vinificazione:
Questo vino è prodotto con vitigni piantati su terreni con condizioni eccellenti per un vino a vendemmia tardiva. Il terreno si trova alla confluenza di due fiumi, protetto dal vento dalle sponde del fiume. L'uva beneficia quindi dell'elevata umidità durante la notte e dell'effetto serra durante il giorno, il che significa condizioni eccellenti per lo sviluppo del fungo Botrytis Cinerea. A seguito di analisi e marcatura delle uve raccolte da punti diversi ogni settimana, il 20 ottobre, le uve sono state raccolte a mano da un team di personale specializzato che ha selezionato le uve con nobili sintomi di marciume. A seguito del processo di vinificazione che prevede l'interruzione della fermentazione e la successiva stabilizzazione, il 40% del vino è invecchiato per 2 anni in botti di rovere francese usate.

Vitigni:
Sauvignon Blanc,Fernão Pires

Note di degustazione:
Colore dorato Profumo intenso di frutta secca e miele con lievi sentori di mandarino. Ottimo equilibrio tra zucchero e acidità. Finale lungo ed elegante.

Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura di 10-12 ° C.

Abbinamenti:
Ottimo aperitivo, si abbina bene con foie gras, formaggi a pasta molle e dessert dolci.

CAS0018
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