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Fermentazione a temperatura controllata di 28°C. Dopo la fermentazione è seguito un periodo di macerazione di due mesi. Invecchiamento di venti mesi in barrique nuove di rovere francese.
Vitigni:
Cabernet Sauvignon,Touriga Nacional,Alicante Bouschet
Note di degustazione:
Colore Rubino. Profumo Naso complesso e potente con note di pepe, minerali, terra, frutti neri e verdura secca. Palato Fresco, di grande struttura e ampiezza. Finale lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 18°C.
Abbinamenti:
Arrosti di carne, pasta e selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2016 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2015 (Altre annate).
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