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vigneti di Colares, coltivati su terreni sabbiosi, si sono salvati mentre la fillossera ha distrutto i vigneti in tutto il paese. António Bernardino da Silva è uno dei produttori più antichi della regione e resistente alla pressione urbana che invade la terra per la coltivazione. Lottando per mantenere la tipicità del suo vino, questo produttore è la roccaforte di uno dei nettari più pregiati del mondo.
Vitigni:
Malvasia
Note di degustazione:
Colore agrumato, profumo abbastanza interessante perché ha una nota ma sviluppi molto positivi, è un bianco pieno con note di lieve resina e miele, tutto ritaglio classico ma originale. La leggera ossidazione che si avverte in bocca non impedirà una buona gara a tavola.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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