Quinta do Monte D´Oiro Riserva Rosato 2021
90 pts Revista de Vinhos - Colore molto pallido. Fard delicato, aroma delicato, con leggeri sentori floreali e spezie. Molto espressivo in bocca, vivo e fresco con generosa acidità fruttata nel finale di bocca.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Rosato
Regione
Lisboa
Varietà
Syrah
Annata
2021
Misura
750 ml
Volume
12%
Enologo
Graça Gonçalves and Gregory Viennois

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 17/02/2024

Vinificazione:
Ottenuto dal vitigno Syrah con la selezione delle migliori uve dell'appezzamento e con raccolta manuale. Cernita manuale delle uve all'ingresso della cantina su tappeto di scelta. Pigiatura con pressatura diretta. Solo la goccia di mosto utilizzata per questo vino. Fermentazione (temperatura controllata tra 13 e 16 ºC) e stage per 5 mesi in una botte da 500 L usata di rovere francese (precedentemente utilizzata per Madrigal). Bâtonnage molto morbido e distanziato.

Vitigni:
Syrah

Note di degustazione:
Colore molto pallido. Fard delicato, aroma delicato, con leggeri sentori floreali e spezie. Molto espressivo in bocca, vivo e fresco con generosa acidità fruttata nel finale di bocca.

Consigli di conservare e servire:
Servire freddo a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.

Abbinamenti:
Si abbina bene come antipasto, con pasta, insalate, cucina mediterranea alle erbe, cucina asiatica.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 90 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.

VIN0387
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Quinta do Monte D´Oiro Riserva Rosato 2021

90 pts Revista de Vinhos - Colore molto pallido. Fard delicato, aroma delicato, con leggeri sentori floreali e spezie. Molto espressivo in bocca, vivo e fresco con generosa acidità fruttata nel finale di bocca.
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