Bons Ares Bianco 2022
Bons Ares Bianco 2022
Adriano Ramos Pinto
88 pts Revista de Vinhos - Colore pulito, trasparente e dorato. Le prime sensazioni sono il profumo intenso dei fiori e dei frutti tropicali (papaia, ananas, mango). Dopo la mescolatura arrivano le note più fresche e penetranti, di paglia e di agrumi. Al palato è abbastanza espressivo, entra denso, riempie le nostre papille gustative, ma sempre con un'acidità che gli conferisce freschezza ed eleganza di lunga durata.
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Quantità
Venduto.
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Tipo
Vino Bianco
Regione
Douro
Varietà
Old Vines,Sauvignon Blanc
Annata
2022
Misura
750 ml
Volume
14%
Enologo
João Nicolau de Almeida

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 11/03/2024


Vinificazione:
Le uve di prima qualità sono state raccolte in piccole cassette e immediatamente raffreddate durante 12 ore di macerazione pellicolare presso il centro di vinificazione di Quinta dos Bons Ares. Successivamente le uve sono state sottoposte ad una seconda cernita presso il centro di accoglienza prima di cadere per gravità nella pressa, dove abbiamo utilizzato cicli di pigiatura leggeri. Il succo pulito è stato fermentato lentamente a basse temperature per mantenere il massimo sapore.

Vitigni:
Old Vines,Sauvignon Blanc

Note di degustazione:
Colore pulito, trasparente e dorato. Le prime sensazioni sono il profumo intenso dei fiori e dei frutti tropicali (papaia, ananas, mango). Dopo la mescolatura arrivano le note più fresche e penetranti, di paglia e di agrumi. Al palato è abbastanza espressivo, entra denso, riempie le nostre papille gustative, ma sempre con un'acidità che gli conferisce freschezza ed eleganza di lunga durata.

Consigli di conservare e servire:
Servire tra 11º e 13ºC. Conservare la bottiglia su un lato in un luogo fresco, asciutto e buio.

Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, può essere servito anche con zuppe e creme. Va sempre bene con piatti di mare, ostriche, vongole, cozze al vapore, pesce affumicato e marinato (ceviche). Puoi anche provarlo con il foie gras.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.

JMV0004

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Bons Ares Bianco 2022

88 pts Revista de Vinhos - Colore pulito, trasparente e dorato. Le prime sensazioni sono il profumo intenso dei fiori e dei frutti tropicali (papaia, ananas, mango). Dopo la mescolatura arrivano le note più fresche e penetranti, di paglia e di agrumi. Al palato è abbastanza espressivo, entra denso, riempie le nostre papille gustative, ma sempre con un'acidità che gli conferisce freschezza ed eleganza di lunga durata.
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