Magnum Callabriga Rosso 2016
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Magnum Callabriga Rosso 2018
16,5 pts Revista de Vinhos - Ha una profonda tonalità rubino. Ha un bouquet intenso e complesso con una prevalenza di frutti rossi maturi (ribes nero e fragola), frutti neri (prugna) e note floreali di rosa canina. Sono presenti anche aromi speziati (pepe e curry), a causa della maturazione della quercia. Le note di quercia di ottima qualità sono molto ben integrate. Al palato ha un corpo fine, tannini di qualità, un'acidità ben integrata, una forte presenza di frutti rossi e calde note speziate. Ha una finitura lunga e complessa.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Rosso
Regione
Douro
Varietà
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz
Annata
2018
Misura
1500 ml
Volume
13,5%
Enologo
Luís Sottomayor

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 16/03/2022

Vinificazione:
Le uve raccolte a mano, scelte tra i lotti con un migliore equilibrio di maturazione sono state vinificate presso la cantina Quinta da Leda. Dopo la completa diraspatura e pigiatura soffice sono stati portati in serbatoi di acciaio inossidabile e / o presse robotizzate dove la fermentazione ha avuto luogo con macerazione prolungata e rimontaggi a temperatura controllata. Ne conseguì una lunga macerazione post-fermentazione, con l'obiettivo di ottenere la migliore estrazione aromatica, che ha consentito il trasferimento dei componenti di qualità della buccia dell'uva nel vino. Callabriga è stata portata a Vila Nova de Gaia tra ottobre e dicembre e la sua maturazione è andata avanti per circa un anno in botti di rovere usate, francesi (90%) e americane (10%). La miscela finale è stata preparata da una selezione qualitativa fatta dopo molte degustazioni, che ha permesso di scegliere i migliori vini, per botte e vitigno. La miscela finale ha subito un leggero filtraggio prima dell'imbottigliamento.

Vitigni:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz

Note di degustazione:
Ha una profonda tonalità rubino. Ha un bouquet intenso e complesso con una prevalenza di frutti rossi maturi (ribes nero e fragola), frutti neri (prugna) e note floreali di rosa canina. Sono presenti anche aromi speziati (pepe e curry), a causa della maturazione della quercia. Le note di quercia di ottima qualità sono molto ben integrate. Al palato ha un corpo fine, tannini di qualità, un'acidità ben integrata, una forte presenza di frutti rossi e calde note speziate. Ha una finitura lunga e complessa.

Consigli di conservare e servire:
Con il passare del tempo potrebbe svilupparsi un deposito. La bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale, in un luogo asciutto e fresco. Per raggiungere il suo pieno potenziale, questo vino dovrebbe essere aperto 1-2 ore prima di servire. S

Abbinamenti:
Accompagna idealmente carne rossa, selvaggina e formaggi intensi. Ricco e gustoso, si abbina sempre molto bene con bistecca di manzo e asparagi.

Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (2011);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2014 (2010);
. Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2013 (2010);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2013 (2010);
. Raccomandato International Wine Challenge 2013 (2010);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2013 (2010);
. Medaglia d'Oro Vinalies Internationales 2013 (2010);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2012 (2009);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2012 (2009);
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2012 (2009);
. Medaglia d'Oro Mundus Vini 2012 (2009);
. Medaglia d'Argento Vinalies Internationales 2012 (2009);
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2011 (2008);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2011 (2008);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2011 (2008);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2011 (2008).

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Magnum Callabriga Rosso 2018

16,5 pts Revista de Vinhos - Ha una profonda tonalità rubino. Ha un bouquet intenso e complesso con una prevalenza di frutti rossi maturi (ribes nero e fragola), frutti neri (prugna) e note floreali di rosa canina. Sono presenti anche aromi speziati (pepe e curry), a causa della maturazione della quercia. Le note di quercia di ottima qualità sono molto ben integrate. Al palato ha un corpo fine, tannini di qualità, un'acidità ben integrata, una forte presenza di frutti rossi e calde note speziate. Ha una finitura lunga e complessa.
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