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Vinificazione:
Le uve, scelte da parcelle selezionate, sono state portate in cantina in cassette di plastica da 22 kg. All'arrivo in cantina sono stati rigorosamente ispezionati su un tavolo di cernita. Le uve sono state poi diraspate e pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove hanno fermentato. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 5-7 giorni. Invecchiamento 95% in vasche di acciaio inox. 5% in botti di rovere.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca
Note di degustazione:
Colore viola intenso. Aromi di frutti di bosco freschi e intensi con sottili note floreali. Elegante con buon volume. I tannini rotondi e finemente strutturati conferiscono al vino una struttura perfettamente equilibrata. I sapori di frutti di bosco freschi completano il palato armonioso. Buona lunghezza.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 85 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Raccomandato Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento The Dallas Wine Competition 2013 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2012 (Altre annate);
. Raccomandato International Wine Challenge 2012 (Altre annate).
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