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L'Altano Reserva è ottenuto esclusivamente da uve Touriga Nacional, raccolte nel vigneto Quinta do Ataíde della famiglia Symington, situato nella splendida e isolata Valle di Vilariça (Douro Superiore, Portogallo). Il Touriga Nacional è il vitigno principale piantato a Quinta do Ataíde, rappresentando il 24% degli 82 ettari del vigneto (203 acri), rendendolo uno dei più grandi impianti di questa varietà nel Douro, una varietà ampiamente riconosciuta come la più emblematica del Portogallo. Il vigneto è stato piantato tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80 e le viti sono ora a una maturità ideale, che consente la produzione di vini molto pregiati che esprimono il carattere distintivo del Nacional (fragranti, aromi di viola; ricchi sapori di mora) e anche quello del il territorio di Vilarica. Le uve sono state raccolte a mano in piccoli contenitori poco profondi e cernite manualmente con grande cura. Fermentato in tini di acciaio inox (capacità 9 e 15 tonnellate) con controllo della temperatura (tra 26 e 28ºC) e macerazione prolungata tramite rimontaggi. Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere americano da 400L.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Old Vines
Note di degustazione:
Colore rosso intenso. Profumi intensi e complessi di fiori e frutti di mora maturi, cioccolato e spezie. In bocca è rotondo e corposo. Ampio e ben equilibrato con un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Beneficerà di almeno un altro anno in bottiglia durante il quale svilupperà ulteriore complessità ed eleganza. Ideale dalla fine del 2012.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia di Bronzo International Wine & Spirit Competition 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine & Spirit Competition 2014 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento International Wine Challenge 2014 (Altre annate).
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