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Prodotto secondo il metodo Champenoise. Pigiato in presse pneumatiche, fermentazione in vasca di acciaio inox e passaggio in bottiglia. Maturato per 6 anni in cantina dopo la presa di spuma.
Vitigni:
Chardonnay,Pinot Noir
Note di degustazione:
Color champagne paglierino, profumo molto fruttato, vaniglia e frutti rossi e sapore di frutta secca marcatamente con notevole persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 8ºC per evitare di distruggere il sapore dell'uva.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, e con pasti leggeri e arrosti o anche dessert.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 94 punti Revista de Vinhos;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Il Premio Scelta della Stampa 2021.
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