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Controllo della maturazione in pianta; pigiatura con raspo parziale; tini di fermentazione a temperatura controllata (circa 26ºC).
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore vivace e brillante, profumo intenso con note di frutta rossa ed erbe fresche, spezie e aromi di terra, con una nota minerale affumicata e molto ben integrata. Grande freschezza e intensità, volume e buona struttura, molta frutta e un finale di bocca molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di consumo consigliata 12º-14ºc. Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura costante. La bottiglia deve essere conservata in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche o come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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