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Fermentazione alcolica in acciaio inox a 14ºC (57,2ºF). Il vino riposa sulle proprie fecce per 3 mesi prima dell'imbottigliamento. Ciò garantisce maggiore complessità e longevità al vino.
Vitigni:
Moscatel Galego
Note di degustazione:
Mostra una profusione di note floreali, con aromi freschi e citrici come fiori d'arancio, buccia d'arancia e rose. In bocca è molto minerale con la stessa complessità riscontrata al bouquet e ha uno stile vivace, elegante e fresco.
Consigli di conservare e servire:
Dovrebbe essere bevuto intorno agli 8-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Robert Parker;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 16 punti Revista de Vinhos.
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