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Prima macerazione a freddo, fermentazione alcolica spontanea e macerazione prolungata. Affinamento in botti di rovere francese per 18 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Profondo, con botti di rovere perfettamente integrate, frutto chiuso e austero, graziosi tocchi floreali. Tannini potenti ma rotondi e maturi, senza eccessi, cacao amaro, note minerali sul finale lungo e succoso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Si abbina bene a piatti saporiti di carne e selvaggina, oltre che a piatti elaborati della cucina italiana.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
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