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Le uve sono state refrigerate, diraspate, pigiate parzialmente e poi trasportate per gravità nei tini di legno, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica è avvenuta in una vasca di acciaio inox, poi il vino è stato trasferito in botti da 225L dove ha maturato per 12 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore rubino brillante con aromi di cacao, mentolo e prugna nera. Molto fresco in bocca, tannini fini, acidità ben assestata.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16 - 18°C. Mantenere la bottiglia in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Si abbina a carni rosse arrosto o in umido, selvaggina e formaggi semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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