Quinta da Pacheca Grande Riserva Touriga Franca Rosso 2018
17,5 pts Revista de Vinhos - Vino ricco e strutturato con note di frutta nera ma, allo stesso tempo, molto fresco.
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Quantità
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Tipo
Vino Rosso
Regione
Douro
Varietà
Touriga Franca
Annata
2018
Misura
750 ml
Volume
14%
Enologo
Maria Serpa Pimentel

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 25/08/2023


Vinificazione:
Dopo un'accurata selezione al loro stato ottimale, le uve sono state raccolte in cassette da 25 kg e inviate al centro di vinificazione dove sono state completamente diraspate. La fermentazione è avvenuta per 9 giorni nei tradizionali tini di pietra granitica da 7 tonnellate con calpestio e rimontaggi lisci per lisciviazione a tappeto ed estrazione di composti fenolici e aromatici. Al termine della fermentazione alcolica il vino è stato trasferito in barriques nuove di rovere francese dove ha svolto la fermentazione malolattica e affinato per circa 18 mesi.

Vitigni:
Touriga Franca

Note di degustazione:
Vino ricco e strutturato con note di frutta nera ma, allo stesso tempo, molto fresco.

Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.

Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2012 (Altre annate).

MRW0632

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