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Pormenor è stato prodotto utilizzando una miscela di diverse varietà tipiche del Douro di Soutelo do Douro. Viti di 50 anni piantate ad un'altitudine compresa tra 500 e 600 m, le uve sono state raccolte all'inizio di settembre in modo da mantenere un alto livello di acidità per produrre un vino più fresco. Dopo fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox per 25 giorni, con una parte del raspo, affinato 14 mesi in botti usate di rovere francese della Borgogna, fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Rufete
Note di degustazione:
Vitigni Douro con predominanza di Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Rufete.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 14ºC a 16ºC.
Abbinamenti:
Si accompagna al meglio con formaggi, carne e la maggior parte dei cibi mediterranei.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Revista de Vinhos;
. 88 punti Robert Parker;
. 16,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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