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Vinificazione:
Le uve vengono trasportate in cantina in cassette da 20 kg. I grappoli interi vengono trasferiti al frantoio e pigiati. L'incubazione viene effettuata subito dopo la fine della fermentazione alcolica. Affinamento per 8 mesi in barriques per 3 e 4 anni in rovere francese.
Vitigni:
Bastardo
Note di degustazione:
Colore rosso ciliegia tenue. Meravigliosi aromi dolci: erbe calde, frutta di ciliegia. Così puro ed elegante con un bordo frondoso. Al palato è morbido, caldo e dolcemente fruttato. Leggero e superbamente elegante con deliziose note di ciliegia ed erba e tannini sottili. Vino delizioso.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 88 punti Revista de Vinhos;
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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