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Le uve provengono da un vigneto di 35 anni della tenuta Quinta da Manoella con esposizione sud-ovest. La vendemmia è stata programmata per la terza settimana di settembre in condizioni climatiche perfette. Tutte le uve precedentemente selezionate e diraspate sono state pigiate in lagare di pietra durante tutto il processo di fermentazione (8 giorni). L'invecchiamento è stato sviluppato in vecchie botti di rovere francese per 16 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Francisca
Note di degustazione:
Colore rosso scuro. Al naso amarena dolce, soufflé al cioccolato, ribes e amarene. Al palato, pura armonia, ricchi aromi di frutta e ciliegia, tannini fini. Un finale corposo e affascinante.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Robert Parker;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
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