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Raccolto a mano in cassette da 15 Kg. Selezionato nella tabella del trasportatore. Diraspatura e frantumazione. Fermentazione in tini tradizionali di granito aperti. Maturazione: stage in botti di rovere francese nuove e usate per 12 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Note di degustazione:
Colore rosso intenso. Aroma esuberante e molto elegante, frutta nera, cacao e minerali, ben sposati con la vaniglia delle botti. Buon volume in bocca, pieno di buoni sapori e bella freschezza, con tannini sottili, finale lungo e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 16º C.
Abbinamenti:
Ottimo con antipasti, piatti di pollame, carni bianche e rosse anche con formaggi e salumi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2015 (Altre annate);
. Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014 (Altre annate).
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