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Raccolta manuale. Macerazione a freddo per 24 ore. Pressatura soffice. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Soffice agitazione delle fecce per quattro mesi. Filtrazione delicata prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Colore vivo rosa. Aroma molto intenso. Sapori freschi e accattivanti, tanta frutta, fragola e lampone in evidenza. Al palato è molto fresco, frutti rossi attraenti, acidità vibrante e buon volume.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servire a una temperatura di 8-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con carne magra alla griglia, pasta, pizza e ideale con gli aperitivi. Si abbina bene anche con tapas, sushi, risotti e pesci molto conditi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos.
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