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La fermentazione è avvenuta in barrique di rovere francese con 3 anni e invecchiato senza bâtonnage o successive correzioni di zolfo. L'imbottigliamento è stato diretto senza filtrazione.
Vitigni:
Bical
Note di degustazione:
Molto elegante, dove le note di frutta bianca, limone e agrumi sono in perfetta armonia con un profilo nettamente minerale. In bocca è vivace e armonico, di buon volume ma con acidità e mineralità che danno equilibrio ad una dolcezza molto discreta. Con un finale lungo, cremoso e complesso.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di servizio 10 - 12º C.
Abbinamenti:
Ideale con pesce, frutti di mare o insalate.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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