Azzorre, un mondo di vino da scoprire

Publié : 20/07/2021 - Catégories : Best of the year

Azzorre, un mondo di vino da scoprire

Il paesaggio vitivinicolo delle Azzorre è probabilmente uno dei più distinti che troviamo in tutto il mondo, assolutamente mozzafiato! Viti piantate fianco a fianco con l'Atlantico, soggette alla clemenza e all'incostanza di questo vasto oceano, che le popolazioni della regione hanno protetto con muri di basalto. Quest'opera è stata riconosciuta nel 2004 come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, un'opera gigantesca, poiché se unissimo tutte le pietre di tutte le pareti dell'isola di Pico, otterremmo un'estensione equivalente di due giri dell'equatore.

I vini delle Azzorre sono stati “dimenticati” per decenni, spesso etichettati come pittoreschi o esotici, e per molte volte si è parlato solo dei vini fortificati, famosi per essere stati la scelta degli czares russi. Oggi i vini delle Azzorre sono tra i più ricercati in Portogallo e la domanda supera persino l'offerta. Prezzi sopra la media aiutano solo a valorizzare un vero patrimonio vivente, vini di nicchia, identità di un luogo unico al mondo, che dovranno essere comunicati in un modo davvero speciale… perché specialissimi!

Un terroir vulcanico, che è alla base di vini marcatamente iodati e salini, utilizzando vitigni unici come Arinto, Verdelho, Terrantez o Saborinho.

E da questo incantevole arcipelago arriva ora una bellissima novità: i vini di Adega do Volcão, nati dalla passione di una coppia fiorentina per le isole di Faial e Pico. Sono 14 ettari di vigneto sparsi sulle due isole, in una produzione incentrata su processi sostenibili e naturali al fine di creare vini esclusivi che ben descrivano il terroir che li ha visti nascere.

Sei curioso di saperne di più sui vini delle Azzorre? Ecco il nostro suggerimento per provare di persona l'eccellenza di questi vini di nicchia. Sappiamo che non te ne pentirai!

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